25 Nov 2015

Sertifikasi SJP lebih baik bagi petani organik



Sistem Jaminan partisipatif (SJP) yang dibangun atas dasar kepercayaan, integritas dan transparansi di kalangan petani organik. Mereka lebih murah, mengurangi birokrasi yang terlibat dalam sertifikasi organik dan memungkinkan para petani untuk menjual produk mereka di pasar lokal dan secara langsung.
Banyak petani skala kecil yang telah pergi ke sertifikasi organik, melalui pihak ketiga (lembaga sertifikasi) harus melalui proses yang ketat dan biaya tambahan yang ditimbulkan. Sertifikasi pihak ketiga juga memiliki banyak kertas kerja yang harus dilakukan untuk membuktikan kepatuhan para petani dengan persyaratan. Sertifikasi pihak ketiga sangat relevan diatur untuk akses ke pasar ekspor. Namun, ada realisasi yang berkembang bahwa sertifikasi pihak ketiga tidak selalu mungkin terutama untuk petani menargetkan pasar lokal dan pemasaran secara langsung.

Upaya untuk mempromosikan SJP bagi petani lokal
Dalam beberapa kali telah ada kebutuhan yang kuat untuk mengakui dan mengembangkan SJP sebagai alternatif dan/atau pilihan untuk melengkapi sertifikasi pihak ketiga. Memang Federasi Internasional Gerakan Pertanian Organik (IFOAM) mengakui bahwa SJP secara lokal dan difokuskan sebagai sistem jaminan mutu. Mereka menyatakan produsen berdasarkan partisipasi aktif petani dan pemangku kepentingan lainnya dan dibangun di atas dasar kepercayaan, jejaring sosial dan pertukaran pengetahuan.
Dua faktor utama telah membuat pertumbuhan sertifikasi SJP penjadi penting: Keinginan untuk memperbaiki cara pangan organik bersertifikat dan perlu untuk sistem jaminan organik yang diakui di pasar lokal dan tidak dikendalikan oleh persyaratan kepatuhan dan biaya yang terkait dengan sertifikasi pihak ketiga.

Nilai-nilai fundamental dari SJP
SJP berbagi tujuan bersama dengan sistem sertifikasi pihak ketiga dalam menyediakan jaminan yang kredibel untuk konsumen yang mencari produk organik. Perbedaannya adalah dalam pendekatan. Pada SJP, petani dan konsumen didorong dan diperlukan untuk berpartisipasi secara langsung dalam proses sertifikasi. Ini adalah realistis dan bermanfaat terutama bagi petani skala kecil dan lokal, pasar langsung bagi sistem SJP yang paling mungkin untuk dilayani.

Partisipasi aktif dari petani
Partisipasi aktif dari pihak petani dan hasil pemangku kepentingan lainnya dalam pemberdayaan yang lebih besar serta tanggung jawab lebih besar. Hal ini memerlukan SJP untuk menempatkan prioritas yang tinggi pada pengetahuan dan pembangunan kapasitas melalui pelatihan tidak hanya untuk produsen (dalam hal ini petani) tetapi juga bagi konsumen. Yang paling penting, keterlibatan langsung ini memungkinkan program SJP menjadi kurang melibatkan dalam hal dokumentasi dan pencatatan, karena sistem SJP berusaha untuk menjadi benar-benar inklusif dalam membawa petani skala kecil menjadi suatu sistem produksi organik.

Model SJP dibangun atas dasar kepercayaan
Program sertifikasi umum biasanya didasarkan pada gagasan bahwa petani harus membuktikan bahwa mereka telah memenuhi standar dan peraturan organik yang akan disertifikasi. Program SJP menggunakan pendekatan berbasis integritas yang dimulai dengan dasar kepercayaan. Petani dan konsumen diharapkan menjadi transparan dan terbuka, sambil mempertahankan lingkungan yang meminimalkan hirarki dan tingkat administrasi.

Bagaimana SJP Bekerja?
Ada beberapa SJP yang beroperasi di seluruh dunia dengan perkiraan sekitar 46.000 orang petani di 38 negara. Diantaranya Filipina, Uganda dan India memimpin dalam jumlah petani yang terlibat. SJP adalah unik karena dirancang untuk memenuhi pasar dan masyarakat tertentu. Pemangku kepentingan dalam sistem SJP telah berbagi visi, terlibat dalam proses partisipatif, transparansi, kepercayaan dan pembelajaran. Semua anggota pada dasarnya sama dalam hal kekuasaan. Dalam banyak kasus SJP dimulai dari jejaring komunitas dimana anggota bertemu untuk membahas isu-isu umum, yang bisa berkisar dari meja perbankan, isu-isu sosial atau kesejahteraan anggota ini yang dikatakan pemberdayaan kapital sosial.

Interaksi antara petani dan konsumen
Pasar organik lokal selalu menjadi dorongan  yang besar untuk memulai SJP. Ketika konsumen berinteraksi dengan petani atau mengunjungi usaha tani mereka, mereka bisa melihat metode dan teknik produksi. Konsumen juga bertemu dengan petani di pasar tani organik, mengajukan pertanyaan, dan mendapatkan tanggapan dari produsen pangan atau berpartisipasi dalam tinjauan sejawat (peer review). Hal ini akan membangun kepercayaan dan menjamin mutu produk bagi konsumen, di luar sertifikat kertas. Peer review biasanya atau pada pemeriksaan pertanian yang dilakukan oleh petani adalah alat yang berharga untuk pertukaran pengetahuan sebagai petani mendiskusikan masalah, tantangan dan berbagi saran.

Mempertahankan SJP
Setiap kelompok lokal petani yang ingin membangun SJP harus berpikir di luar menetapkan aturan biasa yang mengatur anggota kelompok lokal. Banyak kelompok lokal SJP yang terlibat dalam kegiatan umum lainnya yang membawa mereka bersama-sama di luar aspek pertanian. Kegiatan ini didorong sebagai individu dalam kelompok lokal bisa memiliki kepentingan dan kebutuhan yang berbeda. Kegiatan-kegiatan tersebut harus, bagaimanapun, memenuhi permintaan pasar tertentu. Sebagai contoh, kelompok lokal dapat memulai dari supermarket, sekolah, pengiriman ke rumah dan pasar tani organik. Itu selalu baik untuk memiliki pasar lokal yang beragam untuk melindungi petani terhadap risiko pasar.
Produk SJP memerlukan promosi yang aktif melalui pengembangan merek, kemasan yang baik, iklan dan partisipasi dalam pameran perdagangan. Banyak kelompok SJP memiliki logo mereka sendiri. Di beberapa Negara sudah menerapkan logo tersendiri yang dipergunakan pada produk organik bersertifikat SJP.
Kelompok lokal SJP seharusnya, tahu dari awal bagaimana mereka akan mendanai kegiatan mereka. Salah satu pilihan adalah mulai dengan kontribusi keuangan anggota atau dukungan konsumen seperti dalam kasus Konsumen Pendukung Pertanian (KPP) di Amerika Serikat atau sistem Teikei di Jepang. Pemerintah kabupaten dan pemerintah desa dimana kelompok lokal tersebut berada dapat memberikan dukungan. Kelompok lokal SJP harus menganalisis peluang pendanaan eksternal dan internal mereka dan bertujuan menjadi mandiri dalam jangka panjang. Hal ini dimungkinkan jika beberapa keuntungan dimasukkan kembali ke dalam operasi yang dapat mempertahankan operasi penuh.

Diversifikasi produk
Kelompok lokal SJP dapat memberikan produk organik beragam mutu di pasar yang memenuhi kebutuhan konsumen dan memungkinkan mereka mendapatkan penghasilan yang wajar.

SJP memiliki potensi yang besar
SJP memiliki potensi yang besar untuk mengembangkan pasar lokal (antar kabupaten dalam satu provinsi) dan bahkan penjualan secara langsung. Banyak konsumen yang menginginkan produk organik selalu diperiksa apakah produk tersebut ditandai sebagai "bersertifikat organik" dan bukan hanya sertifikat dan logo. Fakta bahwa petani dipercayakan dengan jaminan produk organik memberikan mereka motivasi untuk berbuat yang lebih baik. Namun harus selalu hati-hati untuk menjamin bahwa SJP tidak muncul kekurangefektifan daripada sertifikasi pihak ketiga.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar